Minyak zaitun

Minyak zaitun atau minyak Olive adalah minyak yang didapat dari buah zaitun (Olea europaea), pohon tradisional dari basin Mediterania. Minyak dapat digunakan untuk memasak, kosmetik, obat herbal, dan sabun, dan juga sebagai bahan bakar untuk lampu minyak. Minyak zaitun dianggap sebagai minyak yang sehat karena mengandung lemak tak jenuh yang tinggi (utamanya asam oleik dan polifenol).

Read More

Minyak Zaitun Untuk Luka Bakar

Minyak zaitun extra virgin memiliki zat nutrisi yang bersifat anti inflamasi yaitu anti peradangan. Pada kasus luka bakar ringan , minyak zaitun extra virgin dapat digunakan sebagai sarana pengobatan dan mengurangi efek negatif dari luka bakar yaitu bekas luka yang mungkin akan sulit hilang dikulit.

Kadar vitamin E yang tinggi pada minyak zaitun extra virgin berpengaruh sangat positif pada proses regenerasi kulit akibat luka bakar,  bahkan pada beberapa orang dilaporkan bekas luka akibat luka bakar hanya meningalkan tanda yang sangat samar.

Menyimpan minyak zaitun dirumah untuk segala keperluan merupakan cara yang bijaksana, sehingga disaat genting terjadi luka bakar pada anggota keluarga dapat segera dilakukan pengobatan. Cepatnya penggunaan minyak zaitun extra virgin pada luka bakar ringan merupakan salah satu hal penting keberhasilan pengobatannya. Pada kulit yang terkena paparan panas hingga terjadi luka bakar ringan sering timbul gelembung berisi cairan yang jika pecah akan terasa sangat pedih dikulit dan akan meninggalkan bekas pada kulit. Oleskan minyak zaitun secukupnya segera setelah terjadi luka bakar, lakukan beberapa kali dalam sehari misalnya 3-4 kali atau lebih setiap hari pada kulit yang menderita luka bakar sampai dengan kulit yang terbakar mengelupas digantikan kulit baru.

Khususnya minyak zaitun extra virgin yang memiliki kualitas tinggi , maka olesan minyak pada permukaan kulit akan hilang segera terserap oleh kulit, sehingga diharapkan membatu proses recovery dari luka bakar.

Pada penggunaan secara cepat setelah terjadi luka bakar diharapkan efek luka bakar berupa gelembung cairan dan bekas luka akan dapat diminimalisir bahkan tidak terjadi. Dalam beberapa hari kulit yang terbakar akan mengelupas digantikan kulit baru dan luka bakar akan segera sembuh. Hindari sentuhan pada bagian yang terluka, jika luka meradang atau dianggap cukup serius segera hubungi dokter Anda.

Read More

manfaat polyphenol dalam buah zaitun bagi otak

Penelitian terbaru telah menunjukkan bahwa polifenol dalam buah zaitun “meningkatkan kadar protein (dikenal sebagai neurotrophins) faktor pertumbuhan saraf (NGF) dan faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF) – yang keduanya memainkan peran kunci dalam pengembangan, pertumbuhan, dan kelangsungan hidup dari cells1 otak, “laporan NutraIngredients.com.

Dr Marco Fiore dari Institut Biologi Sel dan Neurobiologi di Italia memimpin penelitian, yang menganalisis tikus yang diberi ekstrak zaitun. Sehubungan dengan temuan, Fiore menyatakan bahwa “polifenol diekstrak dari zaitun dapat meningkatkan kadar NGF dan BDNF dalam jaringan penting dari sistem limbik pada tikus dan indra penciuman, area otak memainkan peran kunci dalam proses pembelajaran dan memori, dan dalam regulasi proliferasi dan migrasi sel-sel induk saraf endogen hadir dalam otak mamalia. ”

Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan berkaitan dengan efek minyak zaitun mungkin memiliki fungsi kognitif manusia, apa yang perlu dicatat adalah bahwa ada potensi manfaat kesehatan penting yang dapat ditambahkan dari banyaknya manfaat minyak zaitun.

Sumber : http://naturallysavvy.com/eat/can-olive-polyphenols-make-you-less-forgetful

Read More

Minyak Zaitun Berkhasiat Untuk Melindungi Otak

Ekstrak zaitun kaya hidroksitirosol dapat melindungi neuron di otak dari kerusakan normal yang terkait dengan penuaan, menunjukkan sebuah studi baru.

Hidroksitirosol ditemukan untuk melindungi sel-sel otak dari efek merusak dari stres oksidatif bila terkena ion besi, dan mungkin menawarkan bahan neuroprotective untuk memperlambat penurunan kinerja kognitif yang terjadi secara alami dengan usia, demikian temuan yang disiarkan di Farmakologi Penelitian.

Hidroksitirosol dianggap senyawa antioksidan utama dalam buah zaitun, dan diyakini memainkan peran penting dalam banyak manfaat kesehatan dikaitkan dengan minyak zaitun. Penelitian sebelumnya telah mengaitkan senyawa untuk manfaat kardiovaskular, dengan penurunan LDL atau kolesterol ‘buruk’. Data juga menunjukkan senyawa tersebut dapat meningkatkan kesehatan mata dan mengurangi risiko terhadap degenerasi makula.

Para peneliti dari University of Frankfurt menggunakan bahan Genosa I + D’s Hytolive , dan temuannya disambut oleh perusahaan Spanyol. Dalam email dengan NutraIngredients-USA, Genosa Carlos Peña mengatakan: “Ini adalah studi kedua yang menegaskan aktivitas perlindungan neuro-Hytolive, dengan melindungi dan mencegah neuron dan otak dari kerusakan yang berhubungan dengan penyakit degeneratif.

“Dalam studi sebelumnya itu menunjukkan bahwa Hytolive dilindungi sel-sel otak dipisahkan (in vitro dan ex-vivo) setelah pemberian oral subkronis. Studi kedua ini telah mengkonfirmasi bahwa prinsip aktif hidroksitirosol alami. Ini berarti bahwa efek sitoprotektif dalam sel PC12 (model kultur sel saraf seperti yang umum digunakan) kemungkinan karena saat hidroksitirosol di Hytolive dan bukan kombinasi dari senyawa, “tambah Peña.

Rincian penelitian

Para ilmuwan yang berbasis di Frankfurt menguji keampuhan ekstrak kaya hidroksitirosol in vitro pada sel terkena kedua oksidatif atau stres nitrosative. Sel terkena bahan-kaya hydroxytyrosol dan kemudian mengalami stres.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa senyawa minyak zaitun mengurangi sel merusak efek dari stres oksidatif dan nitrosative dengan cara tergantung dosis, dengan dosis yang lebih tinggi memberikan peningkatan perlindungan.

Selain itu, efek tampaknya berhubungan dengan hydroxytyrosol-konten ekstrak, kata para peneliti.

“Sehubungan dengan hydroxytyrosol, penggabungan menjadi LDL yang diangkut ke dalam otak, mungkin menyediakan rute fisiologis untuk hidroksitirosol untuk memasuki sel-sel otak,” tambah para peneliti.

Sumber: Penelitian Farmakologi
Diterbitkan online sebelum cetak, doi: 10,1016 / j.phrs.2010.06.004
Pharmacological Research”Cytoprotective effects of olive mill waste water extract and its main constituent hydroxytyrosol in PC12 cells”

Authors: S. Schaffer, W.E. Muller, G.P. Eckert

Read More

Minyak zaitun menjaga elastisitas kulit

Gunakan minyak zaitun untuk perawatan bekas luka, serta area-area yang terdapat keriput dan pecah-pecah akibat kulit kering atau penuaan sel kulit. Juga usapkan pula di sekitar area perut pada ibu hamil untuk mencegah stretching atau penarikan pada kulit, sehingga dapat mengatasi masalah bekas kehamilan (stretch marks).

Read More